Lifestyle

Los dueños de Omatsu, comida nikkei
Con Omatsu, Kike Matsufuji se aleja de los enfoques estandarizados para compartir las raíces de su familia: una cocina nikkei clásica, de producto y con historia. Conoce su propuesta. Foto: Omatsu

La historia detrás de Omatsu: cómo los Matsufuji revolucionaron el sushi en Lima

Kike Matsufuji, al igual que sus hermanos Yumi y Andrés, se formó en Matsuei. Tras su regreso al Perú, decidió abrir Omatsu en 2013. ¿Cuál es su propuesta?

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